Etiqueta: Altramuces y colesterol

  Los altramuces, también conocidos como chochos o tramuces, son un aperitivo excelente, sobre todo por su rico contenido en fibra, proteínas, así como de algunos antioxidantes. Son típicos en la cocina mediterránea, e ideales en días festivos para sustituir las olivas y otros alimentos grasos. Cabe destacar que el altramuz es una legumbre de…