El salmorejo o gazpacho es un plato que cuenta con una gran cantidad de vitamina C, A y E, que aportan, sobre todo, gracias a la inclusión del tomate y pimiento. Es rico en antioxidantes, también considerado como una bebida isotónica gracias a su nivel adecuado de hidratación hasta incluso en los meses más calurosos del año. Calorías…

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