Dentro de la nutrición se implementan normalmente las kilocalorías, aunque también se pueden ver etiquetas de alimentos identificadas en kilojoules, los que son un equivalente matemático de las calorías. La termodinámica define la caloría como la cantidad de energía requerida para elevar 1°C la temperatura de 1 gramo de agua. En el caso del cuerpo humano, se…

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