Los garbanzos son uno de los principales ingredientes en la gastronomía de Oriente y Medio Oriente, mismos que cuentan con una amplia variedad de nutrientes, entre ellos fibras, proteínas y vitaminas. Esta legumbre puedes conseguirla en las tiendas o mercados en forma de granos enteros, bien sea crudos o cocidos, o bien como harina…
