Etiqueta: Alimentos astringentes

  Al hablar de un alimento astringente nos referimos a aquel que posee propiedades cicatrizantes, antiinflamatorias y antihemorrágicas. El efecto estíptico o astringente de los productos alimenticios que son incluidos dentro de la alimentación regular, se debe a la presencia de sustancias llamadas taninos, que son compuestos fenólicos que cuentan con la capacidad de formar…