La canela pertenece a la familia de las Lauráceas; son las ramas de unos arbustos llamados zeylanicum y del verum, que una vez secos y sin su corteza, forman unos tubitos de gran aroma. El sabor de la canela es dulce, amaderado y picante. Necesita de climas cálidos para crecer sin problemas. La canela…

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