El huevo, por lo general, ha sido considerado como un alimento de poco valor, esto hasta hace algún tiempo, donde su mala fama obtenida por el colesterol y las grasas se reduce y diluye poco a poco. Sin embargo, muchos pueden pensar en proteínas al hablar de este alimento, desconociendo su excelente valor nutricional…
El huevo es un alimento realmente práctico y muy nutritivo, mismo que debiese formar parte de la dieta habitual, excepto que bajo ciertas condiciones de salud o prescripción médica deba ser excluido. Los huevos son fáciles de preparar, combinar y consumir, bien sea como parte principal o como ingrediente en todo tipo de platos…
