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Uno de los hábitos de casi cualquier persona es comer chicles y caramelos sin azúcar, entre otros alimentos similares. Para su elaboración y para conseguir que tengan un sabor dulce, sin utilizar azúcar, se implementan sustancias fabricadas en el laboratorio. Las más habituales son los edulcorantes, pero concretamente dos: los azúcares alcohol y los…
Sin duda, el azúcar puede ser la debilidad de muchas personas en el mundo, sobre todo en productos como chocolates, gaseosas, deliciosos y atractivos postres, entre otros. Además, el organismo la necesita, debido a que se trata de una gran fuente de energía. Sin embargo, es necesario no abusar de su consumo, puesto que…
La stevia o estevia, es una planta de la que se puede obtener un edulcorante natural, que es capaz de endulzar unas 200 veces más que el propio azúcar. Si bien no son muy investigadas sus propiedades, siempre resulta interesante e importante conocer si este tipo de plantas puede producir contraindicaciones o efectos secundarios…
