La espinaca se caracteriza por el nombre científico de Spinacea oleracea, la cual es parte del grupo de las amarantáceas, quenopodiodeáceas, al igual que las remolachas, la quinoa y la acelga. Estos vegetales crecen muy bien en climas templados, siendo actualmente Estados Unidos y China, entre otros, los países productores más importantes. Por esto, las propiedades de las espinacas…

La ensalada de espinacas es uno de los platillos que admite una gran variedad de cambios. A lo largo de la historia, la imaginación de los cocineros ha mostrado una gran lista de sabores y texturas combinadas de una forma muy sabia que como complemento se encuentra la vinagreta, lo que realza el sabor de…

  Las espinacas son un excelente recurso natural, mismo que presenta una buena dosis de vitaminas, fibras y minerales que, en comparación con las carnes, aportan pocas calorías y no contienen grasas. También se trata de un alimento rico en fitonutrientes, especialmente betacaroteno y luteína, convirtiéndose así en un vegetal con propiedades antioxidantes que ayudan…

  Las espinacas son una excelente forma natural de obtener vitaminas, fibras y minerales, que frente a las carnes, suelen ser un excelente aporte de calorías y no contienen grasas. También se trata de una rica fuente de fitonutrientes, especialmente el betacaroteno y la luteína, convirtiéndose en un vegetal con propiedades antioxidantes que ayudan a…

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