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Los hidratos de carbono complejos o también conocidos como hidratos de carbono de absorción lenta, son carbohidratos que producen la sensación de saciedad, precisamente porque el cuerpo tarda más…
Pese a que en muchas ocasiones se dice que los carbohidratos engordan, también se trata de uno de los grupos alimenticios que toda persona debiese añadir a su alimentación…
Los carbohidratos son compuestos químicos que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno. Estos compuestos poseen ciertas similitudes y diferencias, además de que la unidad básica de hidratos de carbono es…
El arroz es un alimento parecido a la composición química que el resto de los cereales, por tanto, no se modifica con el lavado ni con la cocción a la…
Los carbohidratos complejos están hechos de moléculas de azúcar que se extienden juntas en complejas cadenas largas. Además, son uno de los principales componentes de la alimentación, ya que esta…
