Propiedades del aguacate

El aguacate es un fruto del árbol del mismo nombre, procedente de América del Sur, pero que en la actualidad se ha extendido ya por todo el mundo y con un consumo más que generalizado. Este tipo de alimentos se destacan por su rico contenido en vitaminas, especialmente vitamina E, aunque también aporta un rico contenido calórico, por lo que su ingesta debe realizarse siempre con la moderación correspondiente.

En este caso, las propiedades del aguacate le proporcionan interesantes beneficios en la salud, por lo que es importante añadirlo a la alimentación habitual, sobre todo para disfrutar de su sabor, textura y sus increíbles virtudes. Es importante considerar que, pese a que muchas personas piensan que el aguacate engorda, en realidad su consumo de forma adecuada no tiene por qué producir algún tipo de aumento de peso, pero sí puede aportar grandes beneficios al organismo en general.

Beneficios y propiedades del aguacate

El consumo de aguacates es beneficioso para el organismo humano, especialmente por el hecho de que contiene una buena cantidad de ácidos grasos esenciales y proteínas de alta calidad. Se recomienda comer cuando se llevan a cabo esfuerzos físicos, como en el caso de los deportistas.

Asimismo, el aguacate se destaca por ser un fruto rico en vitamina E, lo que le brinda increíbles capacidades como un gran antioxidante, es decir, que ayuda a mantener las células jóvenes y evitar el envejecimiento prematuro. El aguacate también cuenta con otros grupos de vitaminas, por ejemplo: vitaminas A, B1, B2, B3, D, C, en menor cantidad y representa un gran aporte de ácido fólico. Este último es muy importante dentro de la alimentación de las mujeres embarazadas, además de ser capaz de ayudar a prevenir las enfermedades cardiovasculares.

Según se ha demostrado, las propiedades del aguacate también incluyen grandes efectos para reducir los niveles de colesterol en sangre. En este sentido, el aguacate es rico en ácido oleico (un tipo de ácido graso monoinsaturado), que es el responsable de ayudar a controlar adecuadamente el colesterol. Incluso, el consumo de aguacate ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre.

Por otro lado, es importante resaltar las que, además de las propiedades beneficiosas del aguacate en relación a la salud de la piel ayudándola a mantenerse nutrida y cuidada, también es posible disfrutar de este fruto para fortalecer el cabello. Cabe destacar que el aguacate es rico en fibra, por lo que ayuda a saciar el apetito y a evitar el estreñimiento.

Debido a que la pulpa del aguacate contiene un gran valor nutritivo, es muy recomendado su consumo en las dietas vegetarianas. También resulta muy importante para la salud, ayudando a prevenir la osteoporosis y la arterioesclerosis.

Cómo consumir el aguacate

La forma de consumir este fruto es muy variada, ya que admite recetas saladas, dulces o picantes. Se puede tomar sólo con un poco de sal o formando parte de una gran variedad de ensaladas. Por su textura cremosa, puede ser untado en rebanadas de pan o en galletas saladas.