Etiqueta: Alimentos con hidratos de carbono

Los glúcidos o hidratos de carbono cuentan con su principal función de aportar energía al organismo. Es un nutriente con una combustión que deja menos residuos en el organismo, por eso, el cerebro y el sistema nervioso tienden a utilizar glucosa como única fuente para obtener energía, evitando la presencia de residuos tóxicos como el amonio, en las células nerviosas….