El pan puede ser tratado mediante una infinidad de procesos, algunos que van desde el uso de microbios presentes en la naturaleza, hasta la aireación artificial de alta presión durante la preparación, e incluso puede ser dejado sin levadura. Las innumerables combinaciones de diferentes harinas y proporciones de ingredientes han dado lugar a la amplia variedad…

  El pan dulce es uno de los protagonistas más comunes de las mesas familiares, pero también se trata de un alimento del que debes tener en cuenta ciertos aspectos, especialmente relacionados a su rico contenido calórico. En este sentido, el pan dulce contiene, además de la masa de pan, huevos y leche, mantequilla, manteca,…

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