Desde hace algún tiempo, las dietas proteicas para adelgazar se han apoderado de cierta popularidad, especialmente con el señor Atkins primero, luego con Pierre Dukan. Pero en muchas ocasiones pueden surgir diversas dudas sobre las ventajas o desventajas que pueden desprenderse de dichas dietas, bien sea si ¿son realmente sanas? ¿Aportan todos los nutrientes…
