La dieta disociada es un plan alimenticio que se basa en la teoría del equilibrio entre ácidos y bases en el estómago. Esta dieta trabaja en función de las leyes de la digestión, dividiendo los alimentos en tres categorías principales como: los glúcidos (pan, trigo, patatas, cebolla, zanahoria, batata, mandioca, semillas, habas, chocolate, caramelos,…

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