Para muchos, el pensamiento de iniciar un régimen alimenticio bajo o sin carbohidratos puede parecer una tortura, especialmente por tener que renunciar a muchas de las comidas favoritas y reconfortantes como pasteles, donas, galletas y tortas. Por esto, puede parecer una vida llena de alimentos grasientos. Superar este obstáculo puede ser difícil mentalmente, pero…