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La soja es una planta leguminosa, es decir, que produce legumbres como la planta de frijol, por ejemplo. Sus semillas contenidas en las vainas son la fuente del aceite…
La soja es una legumbre que, gracias a sus extraordinarias características nutricionales, puede ser un excelente sustituto para las carnes. Sin embargo, cuando una persona planea seguir determinada dieta,…
La soja es un alimento que, pese a ser altamente beneficioso para la salud, también contiene ciertos efectos secundarios y contraindicaciones, mismas que hay que tener en cuenta para…
La leche se caracteriza por ser un alimento que lo tiene casi todo: proteínas, vitaminas, carbohidratos y demás. En este sentido, la leche de soja es uno de los tipos…
La lecitina de soja es un complejo de fosfolípidos que son obtenidos a partir de las semillas de soja. Por lo general, se comercializa en forma de granulado, aunque…
Algo que es muy sabido por muchos es que la soja es una de las legumbres con las más interesantes propiedades en la salud, que además, es la más…
Pese a que algunos años atrás, el consumo de soja era prácticamente un privilegio exclusivo para los países orientales, de donde es originaria; en la actualidad, es posible encontrarla…
La lecitina de soja es un compuesto extraído del aceite del grano de soja. Durante los últimos años, ha surgido diversa publicidad alrededor de este producto, pues según muchas…
La soja o soya, es el vegetal que puede ofrecer una mejor calidad proteica, no sñolo por las diversas investigaciones que lo aseguran, sino porque durante muchos años ha…
La soja (soya), es el vegetal que puede ofrecer una buena calidad proteica, no sólo por las diversas investigaciones que así lo afirman, sino también porque durante milenios ha…
