Beneficios de la leche de sésamo

Las leches vegetales se convierten en una alternativa muy saludable y adecuada desde un punto de vista nutricional a la leche de vaca, siendo importante saber que es una de las bebidas más ricas en lactosa. Obteniendo una gran variedad de beneficios adecuados para tener una dieta saludable y poder contar con una alternativa diferente.

La intolerancia a la lactosa consta en un trastorno que afecta a las personas que cuentan con un déficit de lactada, sin tener la capacidad de absorber la lactosa de forma correcta en el intestino delgado, pasando de forma muy rápida al intestino grueso sin tener que descomponerse, el lugar donde se inicia la fermentación.

Qué es la leche de sésamo

El sésamo es una semilla que se conoce con el nombre de ajonjolí y se suele caracterizar por ser una planta que se cultiva de forma especial por sus semillas. El agua de sésamo cuenta con propiedades abundantes en minerales, dentro de los que destacan el calcio hierro, zinc, cobre, fósforo, cromo y magnesio; de igual forma aporta una serie de grasas insaturadas y proteínas.

Dentro de sus virtudes nutricionales interesantes, se debe destacar de sus virtudes al momento de poder prevenir la infertilidad masculina gracias a su contenido en zinc, ayudando a que se reduzcan los niveles de colesterol e ideal para las mujeres embarazadas y que se encuentren en la etapa de la menopausia.

Beneficios de la leche de sésamo

La leche de sésamo es una de las bebidas de origen vegetal que se obtiene a partir de las semillas de ajonjolí, convirtiéndose en una excelente alternativa para las personas que no pueden beber leche con lactosa.

De igual forma que la soja, la leche de sésamo es muy rica en lecitina, ácidos grasos insaturados, en donde se descartan los ácidos grasos omega 6 y omega 9; vitaminas y minerales,se puede observar un alto contenido en calcio. Dentro de los beneficios de la leche de sésamo se pueden mencionar los siguientes.

• Ayuda a reducir los niveles altos que se encuentren dentro de la sangre.
• Previene el agotamiento nervioso y cerebral.
• Evita que se pueda producir la arterioesclerosis.
• Es muy útil para los estados carenciales, como lo es la debilidad ósea, osteoporosis y pérdida de cabello.
• Es de gran utilidad en el tratamiento de problemas nerviosos, como lo es la ansiedad, el estrés, la irritabilidad o la depresión.

Preparación de la leche de sésamo

Para preparar la leche de sésamo se deben moler las semillas con un molinillo, agregando agua y licuándolas muy bien. Dejando que se macere por unas 4 horas, filtrando y endulzando de forma respectiva. La cantidad se queda a disposición de cada persona, que no ocasiona problemas en la salud.