Calorías del gazpacho

El gazpacho es un alimento ideal para el verano, al ser uno de los alimentos típicos para la época del calor, por ello, es importante poder tener en cuenta cuál es el análisis nutricional que tiene una porción de gazpacho para la salud y que sin duda, varias de las personas consideran este alimento como uno de los que no puede faltar dentro de la dieta, y de igual forma, teniendo en cuenta cuáles son los beneficios que le proporcionan a nuestro cuerpo.

Al ser el gazpacho un plato típico que se ha popularizado a nivel mundial, debido a que cuenta con un sabor indiscutible y de igual forma, a un refrescante sabor, que cuenta con una gran cantidad de cualidades que le traen un sinfín de beneficios a la salud. Este es un plato que se elabora en base a una serie de hortalizas frescas, que aportan una gran cantidad de beneficios sin necesidad de que sea una cantidad de calorías extrema.

Calorías que posee

Aproximadamente un plato de gazpachos de 250 cc. ofrece una cantidad de 85 calorías, lo que nos da a conocer que cuenta con una muy poca cantidad de calorías, siendo una gran parte de composición que tiene el gazpacho agua, y el resto es básicamente de hidratos y de grasas monoinsaturadas que se derivan del aceite de oliva. Teniendo claro que las grasas tienen la capacidad de poder concentrar una mayor cantidad de calorías por gramo, la mayor parte de la energía que se encuentra en el gazpacho se deriva de éstas, debido a que las hortalizas aportan una muy poca cantidad de calorías en la dieta.

De igual forma, de estas pocas cantidades de calorías y de una gran cantidad de agua, el gazpacho logra concentrar de una buena forma los minerales y las vitaminas para el organismo, entre los cuales se logra destacar el calcio, el potasio, el fósforo y la vitamina A, como también de carotenos que cuentan con una acción antioxidante.

Pero de igual forma, es importante poder analizar los acompañantes del gazpacho, como lo son las calorías que tiene el pan, por lo que se suman unas 200 calorías más, lo cual hace que se pueda tener un valor calórico mayor al plato, eso sí, sin dejar a un lado lo refrescante o lo nutritivo que es el plato de gazpacho para esos días de calor que trae el año.

Beneficios del gazpacho

El gazpacho es un plato que cuenta con una gran cantidad de vitamina C, A y E, que aportan sobre todo gracias a la inclusión del tomate y pimiento. Es rico en antioxidantes, también considerado como una bebida isotónica gracias a su nivel adecuado de hidratación hasta incluso en los meses más calurosos del año. Además, es rico en fibra por lo que cuenta con un efecto saciante ayudando a evitar el estreñimiento y aunque ya lo hemos comentado, es un plato que tiene muy pocas calorías que no se puede quedar fuera de nuestra mesa.