Qué es la dieta metabólica

Comer de cinco a seis veces por día es una de las mejores técnicas para acelerar el metabolismo, sobre todo al mantener al organismo en constante funcionamiento. En este caso, la dieta metabólica es un plan alimenticio que contempla tres comidas al día e igual número de colaciones, dejando pasar entre cada alimento unas dos o tres horas. De esta forma, podrás obtener energía constante para realizar tus actividades cotidianas, energía obtenida de alimentos muy nutritivos, naturales y bajos en calorías.

Para poder conocer qué es la dieta metabólica, ya que se destaca como un método alimenticio muy saludable, a continuación presentamos un menú de ejemplo de esta dieta, mismo que está diseñado para contener todos los nutrientes necesarios, siguiendo un orden específico, especialmente de los carbohidratos y de los demás nutrientes esenciales.

Ejemplo de dieta metabólica

Todos los días

Desayuno (6 a 8 am):

• 1 pan tostado integral o 1 tortilla de maíz.
• 1 rebanada de jamón de pavo o pierna.
• 1/2 taza de fruta picada (elige sólo una fruta por día, entre papaya, piña, melón, sandía o plátano).
• 1 yogur descremado natural o 1 vaso de leche descremada.

Media mañana (11 am a 12 pm):

• Opción 1: 1 manzana.
• Opción 2: 1 barrita de cereal.

Media tarde (5 a 7 pm):

• Opción 1: 1 yogur descremado natural.
• Opción 2: 1 puño de almendras, cacahuetes o nueces.

Merienda (10 a 11 pm) (Opcional):

• Opción 1: 1/2 taza de jitomate picado con una tira de queso panela o un poco de queso cottage.
• Opción 2: 1/2 taza de frijoles aguados con jitomate.

Lunes

Comida (2 a 4 pm):

• 1 tazón de sopa de verduras.
• 1 pechuga de pollo asada con guarnición de verduras sin grasa.
• 1 tortilla ó 1 rebanada de pan integral.

Cena (8 a 10 pm):

• 1 bistec de res asado con poca cebolla.
• Ensalada de jitomate con orégano y un poco de aceite de oliva.

 Martes

Comida:

• 1 lata de atún en agua con limón o un filete de atún asado.
• Ensalada de verduras (lechuga, jitomate, pepino, germinado).
• 2 galletas integrales saladas.

Cena:

• 1 rebanada de pan integral.
• 1/2 taza de queso cottage.
• Ensalada de jitomate con orégano y un poco de aceite de oliva.

Miércoles

Comida:

• 1 pan árabe con pechuga de pollo, guarnición de ensalada (pepino, espinaca, jitomate).
• 1 fruta pequeña (naranja, manzana, guayaba, pera).

Cena:

• 1 tazón de sopa de verduras.
• 1/4 de aguacate grande ó 1/2 pequeño.
• 40 g de queso panela (equivale a media cajetilla de cigarros).

Jueves

Comida:

• 1 bistec de res asado con salsa verde.
• Ensalada de nopales con jitomate y vinagreta.
• 1 tazón de frijoles aguados.

Cena:

• 1 tazón de sopa de verduras con pollo hervido deshebrado y un poco de arroz.
• Ensalada de jitomate con orégano y un poco de aceite de oliva.

Viernes

Comida:

• 1 lonja de salmón a la plancha con especias y aceite de oliva.
• Ensalada de verduras cocidas (zanahoria, calabazas, pimientos, espinacas).
• 1 rebanada de pan integral ó 2 galletas integrales.

Cena:

• 2 rebanadas de jamón de pavo enrolladas alrededor de 1 tira de queso panela con pico de gallo o salsa mexicana.

Sábado

Comida:

• 1 tazón de sopa de verduras.
• 1 pechuga de pollo a la plancha con guarnición de espinaca o lechuga y jitomate.
• 1 tazón de arroz.

Cena:

• 1 lata de atún en agua con limón.
• Ensalada de jitomate con orégano y un poco de aceite de oliva.

Domingo

Comida:

• Pescado a la veracruzana (aceitunas, jitomate, chile ancho).
• 1 tazón de frijoles aguados con jitomate picado.
• 1 tortilla.

Cena:

• 1 bistec de res asado a la parrilla cocinado como alambre (con pimientos y cebolla) con poca grasa.
• 1/4 de aguacate mediano ó 1/2 chico.
• 1 tortilla.

Como podrás observar, este es un ejemplo de dieta metabólica diseñado para poder adaptarse a tu estilo de vida, ya que puedes seguirlo si comes fuera de casa, así como ajustarlo al menú de toda la familia.