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3 recetas de salsa proteica con escasas calorías

Publicado por onlinepersonaltrainer hace 8 meses
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Escoger la salsa proteica con escasas calorías no están sencillo como parece, debido a que estamos acostumbrados a consumir aderezos que son altos en azúcar y grasas, además de otros aditivos que son realmente dañinos.

Hoy le traemos una variedad de salsas, para que en el transcurso de este 2019 pueda ofrecer en sus reuniones opciones saludables de comidas, como también en su vida diaria.

Ya no necesitará ir a la tienda a buscar opciones, estas recetas son realmente sencillas de hacer y bajas en calorías, con ingredientes deliciosos que lo harán repetir.

1. Salsa agridulce

Es una variación de receta asiática, que es perfecta para mojar rollitos de primavera y para colocarla como glaseado en pollos y camarones.

Ingredientes:

2 cucharadas de salsa de tomate bajo en azúcar

1 cucharada de maicena

1 cucharadita de pimientos rojos picados

2 cucharadas de agua

1 taza de jugo de naranja

¼ de taza de vinagre de arroz

1 ½ cucharada de splenda o azúcar morena

Procedimiento

En una cacerola mezcle el jugo de naranja, el vinagre, la azúcar morena y la salsa de tomate.

Coloque sobre fuego lento y vaya aumentando a fuego medio alto durante 5 minutos.

Aparte mezcle el agua y la maicena, para luego añadirla a la cacerola.

Baje el fuego a medio bajo, y revuelva hasta que tome una consistencia espesa.

Luego guarde en un recipiente y puede almacenar las salsa proteica con escasas calorías hasta por una semana.

2. Salsa tzatziki

Es una salsa de origen griego que tiene como base el yogur griego y el pepino, convirtiéndola en una opción súper saludable, y sencilla de realizar en casa. Es una buena aliada para combinar en tacos de pescado, hamburguesas de pavo, o como salsa para brochetas de pollo y verduras.

Ingredientes:

1 taza de yogur griego natural bajo en grasa

½ taza de pepino picado

1 ½ cucharadita de eneldo

1 diente de ajo picado

¼ cucharadita de sal kosher

Procedimiento:

Debe tamizar el yogur, para eliminar el exceso de líquido que este tenga para luego colocar en un tazón.

Al pepino se le debe quitar la cáscara y las semillas, para luego pasar por un rallador y quitarle la humedad con una toalla de papel.

Al yogur agréguele el pepino, el ajo picado, el eneldo y la sal kosher, combine todo hasta obtener una mezcla suave.

Guarde en la nevera hasta por una semana.

3. Salsa tártara

Es increíble la cantidad de calorías que contienen las salsas tártaras que se comercializan en las tiendas, por eso la opción de hoy es mucho más saludable para acompañar platos de comida rápida, pero con la mitad de las calorías.

Ingredientes:

½ taza de yogur griego bajo en grasa

¼ taza de mayonesa sin grasa

¼ taza de pepinillo picados

1 cucharada de mostaza dijon

3 cucharadas de cebolla picada

1 cucharadita de jugo de limón

1 cucharadita de jugo de pepinillos

Procedimiento:

Esta salsa se realiza mezclando todos los ingredientes en un recipiente, hasta formar una consistencia suave.

Almacene en la nevera por una semana.

Existen una gran variedad de salsa proteica con escasas calorías, que van desde saladas, agridulces y dulces, que no atentan contra nuestra salud.

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