Uno de los mayores problemas que las personas se encuentran al momento de adelgazar es que llegan a la hora de la cena con mucha ansia de comer debido a los escasez de alimentos que se toma durante el día, lo cual impulsa a dar auténticos homenajes en las cenas, sobre todo si se tienen fuerza de voluntad. En una dieta para adelgazar es fundamental consumir alimentos de calidad, especialmente para la noche ya que debe ser algo ligero. Es por ello que hoy vamos a enseñar algunas recetas de cenas para adelgazar saludablemente, sobre todo para mantener un estado de salud en perfectas condiciones.

Recetas de cenas para adelgazar

1. Ensalada de arroz y naranja

Ingredientes:

  • 60 gramos de arroz integral.
  • 80 gramos de lechuga.
  • 1 tomate.
  • Cebolla morada.
  • 1 naranja.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 2 cucharaditas de vinagre de sidra.
  • 1 cucharada de zumo de naranja.
  • Sal y perejil.

Preparación: primero se cuece el arroz, teniendo en cuenta que el integral requiere otros minutos de cocción, una vez listo y caliente se coloca en un bol. Mientras tanto, en un vasito se añade el aceite de oliva, el vinagre de sidra, la sal y el perejil picado, después se corta la naranja en 4 cuartos y se exprime uno de ellos para el aliño. A continuación, se mezcla bien todo y luego se coloca en el arroz, se vuelve a mezclar y se deja en el frigorífico unos minutos para que se enfríe. Después en una ensaladera se pone una cama de lechuga limpia troceada y sobre ella, el tomate en dados, se agrega sobre ello el arroz ya frio y aliñado junto  a unos dados de naranja y unas lascas de cebolla morada.

Cenas para adelgazar, recetas fáciles de preparar

2. Ensalada templada de mar

Ingredientes:

  • 100 gramos de mezcla de lechuga o cualquier verdura de hoja.
  • 30 gramos de langostinos pelados.
  • 30 gramos de sepia en dados.
  • 30 gramos de gulas.
  • Guindilla cayena.
  • Ajo y sal.
  • Aceite de oliva.

Preparación: se lava y se pican las verduras de hoja, luego se colocan en una ensaladera cuando estén escurridas. A continuación, en una sartén se añade un poco de ajo picado y la guindilla entera, se deja que se vayan dorando sin dejar de vigilar la sartén y cuando estén listos, se agregan los langostinos y la sepia, luego se deja al fuego por unos minutos, luego se incorporan las gulas y se sala al gusto. Cuando los ingredientes estén dorados y bien cocinados, se añade el sofrito directamente a la ensalada sobre la cama de verduras de hoja verde y se sirve inmediatamente.

3. Sopa de champiñones

Ingredientes:

  • 50 gramos de champiñones troceados.
  • 100 gramos de cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 litro de caldo de verduras.
  • Unas ramitas de perejil.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva y sal.

Preparación: primero se  lavan los champiñones y se trocean, se corta la cebolla en juliana y se colocan en un cazo con un poco de aceite de oliva. Una vez la cebolla esté tierna y haya adquirido una apariencia translúcida, se añaden los champiñones y el diente de ajo picado. Después se rehoga sin dejar de remover hasta que los champiñones estén blandos, luego es el momento de cubrir los champiñones con el caldo de verduras para dejar cocer por 15 minutos. A continuación, se puede decorar con unos cuantos champiñones laminados y salteados, con un poco de perejil y espolvoreado.

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