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Las mejores leches vegetales para la dieta

Publicado por onlinepersonaltrainer hace 3 años
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En la actualidad, muchos conocen los inconvenientes que puede producir el consumo de leche de vaca. A pesar de seguir siendo una de las más consumidas, los efectos que provoca hacen que cada vez más personas busquen algunas alternativas. Por ello, las leches no lácteas, específicamente elaboradas a base de ingredientes vegetales y agua, se alzan por sí solas como excelentes opciones.

Cabe destacar que, muy probablemente, hayas padecido alguna vez de difícil digestión, mucosidades, malestar o puede que hasta seas intolerante a la lactosa. Los médicos y nutricionistas cada vez son más conscientes de los problemas que causa la leche de vaca, de ahí que poco a poco estos preparados vegetales se asientan en el mercado por el bien de todos los consumidores. En esta ocasión, analizamos las mejores leches vegetales para la dieta, ya que existen opciones muy saludables y beneficiosas.

Las mejores leches vegetales

Leche de soja

Es la más habitual y la que, seguramente, habrás consumido en más de alguna ocasión. La leche de soja es una de las leches vegetales más beneficiosas y de mayor antigüedad, con origen en China y extendida a América y Europa a lo largo del siglo XIX.  Entre sus principales beneficios podemos mencionar:

  • Es buena para personas alérgicas a la lactosa.
  • Es la más digestiva gracias a que no necesita enzimas para ser digerida.
  • Es excelente para personas con diabetes, ya que libera azúcares poco a poco, manteniendo ese componente en sangre en su modo más óptimo.
  • Disminuye el colesterol, siendo una de las mejores leches vegetales para la dieta gracias a su composición a base de isoflavonas, ácidos grasos y proteínas.
  • Posee un alto contenido en calcio. Mejora la circulación y la cicatrización.
  • Dispone de potasio y magnesio.
  • Es recomendable para mujeres, ayudando en el síndrome premenstrual gracias a sus isoflavonas.

Las mejores leches vegetales para la dieta

Leche de almendras

Es otra opción excelente en las leches vegetales, indicada para niños en etapa de crecimiento, personas que estén bajas de energía y que requieran de un complemento alimenticio. Sin duda, es una de las leches vegetales más nutritivas. Entre sus principales características destacamos:

  • Es digestiva.
  • Es beneficiosa para personas anémicas, débiles, con problemas hepáticos o desnutridas.
  • Beneficia al cerebro y músculos por su alto contenido en potasio.
  • Previene la osteoporosis.
  • Ayuda a reducir el colesterol.
  • Es ideal para el estreñimiento.
  • Disminuye el riesgo de cáncer de colon.
  • Aporta magnesio, hierro, calcio y vitamina E.

Leche de avena

Es una bebida ideal para personas que deseen cuidarse e ir bajando de peso. Tomarla por las mañanas es muy útil para obtener una buena ración de energía sin nada de grasas. Sus principales beneficios son:

  • Fortalece el sistema digestivo por su alto contenido en fibra y ofrece una sensación saciante.
  • Es rica en carbohidratos, incluso aportando más proteínas que el arroz o el trigo.
  • Disminuye el colesterol y la diabetes.
  • Aporta ácidos grasos esenciales como el linoléico, antioxidantes y vitamina E.
  • Aporta betaglucanos, por lo que ayuda a disminuir el colesterol y los ácidos biliares del intestino, absorbiéndolos y evitando elementos nocivos para el organismo.

Otras ricas opciones en cuanto a las mejores leches vegetales para la dieta también pueden ser: la leche de nueces, la leche de arroz, entre otras. Sin embargo, es importante que antes de consumir cualquiera de estos productos, puedas consultar con el médico o nutricionista, evitando cualquier complicación para tu salud.

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