¿Cuándo los frutos secos engordan?

Los frutos secos son alimentos que han tomado bastante popularidad en los últimos tiempos, principalmente por los principios activos que contienen, así como porque brindan diferentes propiedades nutricionales y medicinales para el organismo. Incluso los frutos secos han logrado ganarse un lugar dentro de las dietas de adelgazamiento. Sin embargo, también se trata de alimentos que tienden a generar ciertas inquietudes, como en el caso de ¿cuándo los frutos secos engordan?

En primer lugar, es importante resaltar que existen diferentes tipos de frutos secos, bien sean las almendras, castañas, nueces, avellanas, maní, anacardos, entre otros. Si bien es cierto, todos ellos son diferentes, pero tienden a compartir propiedades nutricionales en común. En general, los frutos secos suelen poseer un alto contenido en calorías, en promedio, alrededor de 600 calorías por cada 100 gramos de frutos secos.

¿Cuándo los frutos secos engordan?

Para contestar a esta interrogante, es importante destacar que en realidad, lo que hará que una persona engorde o no, será que la cantidad de calorías consumidas al día sea superior a las que el cuerpo necesita. Además, mientras más calorías tenga un alimento, será más fácil ingerir más calorías de las necesarias, provocando así –lógicamente– un aumento de peso.

Sin embargo, y pese a que el contenido calórico es alto en los frutos secos, esto está contrarrestado por la enorme cantidad de nutrientes que poseen, mismos que reducen el efecto calórico que aporta. Por ejemplo, la fibra que contienen los frutos secos también es alta, alrededor de 9 gramos, pero esta fibra evita que ciertas grasas y azúcares pasen a la sangre y que se conviertan en tejido graso.

Además, los antioxidantes contenidos en los frutos secos como la vitamina C, vitamina E, complejo vitamínico B, zinc, selenio, magnesio, manganeso, entre otros; facilitan la combustión de las grasas, evitando también la acción de los radicales libres sobre las diferentes células del cuerpo.

Por otro lado, el índice de saciedad de los frutos secos también es un factor fundamental, alrededor de 180, cuando el índice de saciedad es de 0 a 250. Incluso es importante destacar que, según la evidencia científica, se ha demostrado que el consumo de frutos secos como las nueces, no se asocia a un mayor riesgo de aumentar de peso, por el contrario, refuerza su importancia como fuente de nutrientes esenciales.

Entonces, tomando en cuenta esta información y las propiedades de los frutos secos, debemos decir que en realidad, los frutos secos no engordan, siempre que respetes la ración indicada por el médico o nutricionista. Esta porción es de alrededor de 25 gramos, es decir 150 calorías.

También resulta interesante recordar que, a la hora de pretender adelgazar, no sólo es necesario elegir los alimentos con bajo contenido calórico, sino también aquellos que contienen componentes orgánicos beneficiosos para la salud, como en el caso de los frutos secos, los que además de todos los nutrientes ya conocidos, contienen ácidos grasos insaturados, que también son fundamentales para cuidar la salud del corazón.

En general, recuerda evitar consumir en exageración no sólo los frutos secos, sino todo tipo de alimentos que contienen calorías; de esta forma, también es muy recomendable realizar ejercicio físico regularmente, sobre todo para quemar esas calorías que el cuerpo no necesita y evitar engordar.