Aguacate relleno, receta nutritiva

El aguacate cuenta con características nutritivas que lo hacen un ingrediente que se puede incluir dentro de las ensaladas, sin embargo puede ser la base de un platillo diferente, como lo es el caso del aguacate relleno, caracterizado por uno de los platillos más sencillos y fáciles de preparar que saca a cualquiera de apuros.

La receta de aguacate relleno es muy sano y sabroso, que además ofrece los mejores nutrientes, que no requiere demasiado tiempo para poder elaborarlo. Que con un poco de paciencia lograrás obtener un platillo delicioso ideal para un día soleado.

Ingredientes:

• 1 aguacate pequeño
• ½ tomate grande
• 2 platos de surimi
• ¼ de arroz de grano largo
• 2 cucharadas de granos de maíz
• ½ zumo de limón
• 1 cucharada de yogurt natural
• Sal, al gusto

Procedimiento:

• Para iniciar la elaboración de los aguacates rellenos, debes hervir el arroz hasta obtener una textura al dente. Deja que se enfríe y reserva dentro de un recipiente donde incluirás cada uno de los ingredientes de esta receta deliciosa.
• Por otro lado, lava y corta el tomate en trozos pequeños, al mismo tiempo corta en trozos los palitos de surimi y agrega ambos ingredientes al recipiente donde se encuentra el arroz cocido.
• Introduce los granos de arroz y condimenta con sal y zumo de limón gusto. Reserva cuando lo hayas sazonado.
• Coge el aguacate y pártelo por la mitad, retirando el hueso y con la ayuda de una cuchara quita un poco de pulpa. Que te servirá para preparar una salsa con la batidora juntamente con el yogurt, el zumo de limón y sal al gusto.
• Con la ensalada de arroz rellena cada mitad de aguacate y para finalizar, decora con la salsa de aguacate y yogurt natural.

Una de las ventajas que tiene la receta de aguacate relleno, es que puedes utilizarlo como un platillo principal y ligero,  o si lo prefieres como un aperitivo de comida abundante. Este platillo es muy sencillo de realizar, ya que te permite poder obtener un plato lleno de hidratos complejos, proteínas y grasas que son de muy buena calidad. Es una presentación deliciosa para los micronutrientes entre los que se pueden destacar el potasio, la vitamina C, las vitaminas del complejo B y en poca medida calcio.

El aguacate es uno de los frutos más complejos y saludables, por lo que lo debes consumir dentro de tu dieta y de esa forma aprovechar cada una de sus bondades. Que gracias a su contenido en omega 3 puedes mejorar tu estado cardiovascular, un contenido grande en magnesio que puedes favorecer el funcionamiento del sistema nervioso, muscular y sistema digestivo.

El consumo habitual de esta fruta es muy importante, debido a su contenido en grasas en un15%, un porcentaje bajo en grasas, es decir, un 7%. Además, aporta una gran cantidad de fibra dándole un gran aporte a los músculos y sobre todo a mejorar tu salud de gran manera. Sin duda, no puedes dejar de probar esta receta deliciosa que podrá disfrutar un día soleado de la forma más nutritiva.