Alimentos ricos en vitaminas B

Las vitaminas del grupo B están conformadas por 8 tipos distintos como: vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 y B12 siendo esenciales para todo tipo de persona, por lo que es importante mantener unos niveles adecuados, especialmente conociendo sus mejores fuentes dentro de una alimentación saludable. Por esto, a continuación te presentamos algunos de los alimentos vitamina B.

Alimentos vitamina B1

Dentro de los alimentos de la vitamina B1 podemos encontrar:

• Carne de cerdo.
• El hígado, huevos.
• Los mariscos: langosta y ostras.
• El pescado: atún y pámpano.
• Las semillas de: sésamo o girasol.
• La mantequilla.
• Los frutos secos: piñones o pistacos.
• Las judías blancas.
• Los espárragos.
• La coliflor.
• Las setas: champiñones.
• La naranja.
• El ajo.
• Las patatas.

Alimentos vitamina B2

Entre los alimentos ricos en vitamina B2 o riboflavina podemos mencionar:

• La leche y todos los productos lácteos como el yogur
• Las carnes como la de ternera.
• Cerdo o cordero.
• Hígado.
• Vísceras.
• Espinacas
• Espárragos
• Germen de trigo y cereales integrales
• Frutas como el aguacate.

Alimentos vitamina B3

Los alimentos con vitamina B3 son:

• El hígado y riñones.
• Carnes rojas.
• Pescados como el atún.
• Productos lácteos.
• Huevos, brócoli.
• Espárragos.
• Frutas como el plátano.
• Cereales integrales.

Alimentos vitamina B5

El hígado de pollo es el alimento con mayor aporte de vitamina B5

• El caviar.
• El queso.
• Pescados como el salmón
• La yema de huevo.
• Productos lácteos.
• Salvado de trigo.
• Frutas como el aguacate o las fresas.
• Frutos secos.
• Brócoli.
• Jalea real.
• Trigo integral.
• Maíz.

Alimentos vitamina B6

Los alimentos con mayor contenido de vitamina B6 son:

• El salvado de trigo.
• El arroz.
• El hígado de pavo.
• Los pescados como el atún de aleta amarilla, el salmón y el bacalao.
• Solomillo de cerdo.
• Pechuga de pollo.
• Hierbas como el pimentón.
• El ajo en polvo, la salvia.
• La albahaca o el orégano.
• Frutos secos como los pistachos o avellanas.
• El ajo.
• Los garbanzos.
• Las patatas.
• Las espinacas.
• La soja.
• Frutas como el plátano o el aguacate.

Alimentos vitamina B8

También conocida como vitamina H o biotina ésta puede encontrarse en alimentos como:

• El hígado de vacuno.
• Yema de huevo.
• Levadura de cerveza.
• Germen de trigo.
• Leche entera, f.
• Frutas como las fresas.
• El chocolate.

Alimentos vitamina B9

Bajo el nombre de ácido fólico, la vitamina B9 puede ser obtenida de alimentos como:

• Las verduras sobre todo las espinacas.
• Las legumbres.
• El zumo de naranja.
• Los espárragos.
• Las frutas como el plátano, melón o fresas, el limón.
• Las levaduras.

Alimentos vitamina B12

También denominada cobalamina, la vitamina B12 puede ser adquirida mediante una dieta rica en alimentos como:

• El marisco sobre todo las almejas, mejillones, el pulpo y ostras.
• El hígado de cordero, vaca o ternera.
• La yema de huevo.
• La caballa.
• Carne de vacuno.
• Queso suizo y productos lácteos como el yogur
• Aunque es importante destacar que los alimentos vegetales no suelen ser una buena fuente de esta vitamina, por lo que las personas vegetarianas deben recurrir a la leche de soja, el tofu o cereales.