Ácido úrico: síntomas y tratamiento natural

El ácido úrico es un producto tóxico de desecho, mismo que proviene del metabolismo de nitrógeno en el organismo, siendo el resultado de la degradación de las purinas (componentes de algunas proteínas) y que no tiene utilidad en el organismo; por ello, es desechado a través de la orina, pero cuando la eliminación no es óptima o si su producción es muy abundante, se acumula en las articulaciones con consecuencias para la salud.

Al existir purinas en el cuerpo aumenta la concentración de ácido úrico en sangre, siendo una situación conocida como hiperuricemia. En este sentido, es importante conocer el ácido úrico: síntomas y tratamiento natural, especialmente a través de la alimentación que puede ayudar a prevenir este tipo de padecimientos, así como a aliviar o contrarrestar algunos de sus efectos.

Concentración de ácido úrico

Las concentraciones normales de ácido úrico en sangre son de 7 mg/dl para hombres, mientras que de 6 mg/dl para las mujeres. Entre más tiempo se mantenga la hiperuricemia, mayor es la posibilidad de llegar a desarrollar la famosa gota. En este trastorno el ácido úrico excesivo se acumula en forma de ‘vidrios’ o ‘sales’ (uratos de sodio) que suelen depositarse en articulaciones y tejidos vecinos, lo que puede producir artritis (inflamación de estas estructuras) crónica.

Como consecuencia se presenta dolor súbito en la región que afecta, mismo que por lo general se inicia en el dedo gordo del pie y continúa hacia arriba por la pierna. La enfermedad, que suele ocurrir tras los 35 años, puede presentarse en forma aislada o acompañarse, en algún momento de su evolución, de cálculos o piedras en riñones (litiasis renal úrica) y afectar la funcionalidad de estos órganos.

Síntomas

Los síntomas de gota generalmente aparecen de forma repentina y severa. Un ataque de gota, por lo general, afecta sólo una articulación, más comúnmente la articulación del dedo gordo del pie. El ataque podría involucrar más de una articulación. Los síntomas frecuentemente se desarrollan por la noche y empeoran en las siguientes 24 a 36 horas.

Otras articulaciones afectadas incluyen las rodillas, tobillos, pies, muñecas, manos, dedos de las manos y codos. Dentro de las primeras muestras de ácido úrico alto podemos mencionar:

• Dolor severo.
• Sensibilidad extrema.
• Inflamación.
• Enrojecimiento.
• Calidez.

Otros síntomas podrían incluir:

• Fiebre.
• Escalofríos.
• Sensación de enfermedad general.

Existe una serie de alimentos que pueden dar lugar a que el cuerpo se sature y empiecen los problemas, especialmente por su alto contenido en purinas y ácido úrico. Lo más aconsejable es conocer los alimentos con ácido úrico y purinas, para poder excluirlos o limitarlos de la dieta.

Alimentos prohibidos:

• Vísceras de animales como el hígado, riñones, sesos, mollejas.
• Todo tipo de carnes grasas como el cordero, costillas.
• La carne de ternera y de buey es fundamental no tomarlas para bajar los niveles de ácido úrico.
• Debes evitar todo tipo de embutido graso, ya que estos alimentos incrementan los niveles de purina y ácido úrico en el organismo.
• Cualquier tipo de marisco debe quedar excluido ya que tienen mucho ácido úrico.
• Es necesario evitar la mantequilla para bajar los niveles de ácido úrico.
• La leche y demás productos lácteos deben ser muy restringidos.
• Es imprescindible dejar a un lado todos los dulces, tartas, chuchería, bollería y azúcares refinados.
• Bajo ningún concepto se debe tomar alcohol.
• Los frutos secos fritos no son alimentos que contengan mucho ácido úrico pero no es aconsejable consumirlos durante los primeros días.