La dieta Scardale debe seguir los mismos principios de la dieta para adelgazar, pero cuenta con menos restricciones, ya que es una dieta hiperproteica y muy baja en carbohidratos. Contando con una serie de alimentos prohibidos como lo es el azúcar refinado, pastas, harinas, confituras, bollería, postres dulces, panadería. Aumentando el consumo de las carnes magras, pescados, huevos, frutas, quesos descremados y verduras.
Ejemplo de dieta de mantenimiento Scardale
Lunes
Desayuno:
- Leche descremada con edulcorante preferido.
- Una rebanada de pan integral tostado.
- Una fruta cítrica.
Media mañana:
- Un yogurt descremado.
Almuerzo:
- Ensalada con 100 gramos de jamón cocido, un huevo duro, una taza de arvejas, espárragos hervidos, medio tomate en rodajas.
- Una infusión de té verde.
Media tarde:
- Gelatina con frutas.
Merienda:
- Leche descremada con edulcorante preferido.
- Una manzana.
Cena:
- Atún al natural.
- Una ensalada de lechuga y cebolla.
- Una rebanada de pan.
- Una infusión con edulcorante.
Martes
Desayuno:
- Leche descremada con infusión de preferencia.
- Una rebanada de pan integral tostado.
- Una fruta cítrica.
Media mañana:
- Rollos de jamón cocido y queso amarillo.
- Una rebanada de pan.
Almuerzo:
- Pollo sin piel al horno o plancha.
- Verduras, la cantidad que se desee.
- Infusión con edulcorante.
Media tarde:
- Un yogurt descremado.
Merienda:
- Leche descremada con edulcorante.
- Ensalada de frutas.
Cena:
- 3 huevos rellenos de atún natural.
- Ensalada de lechuga con cebolla y tomate.
- Una infusión de preferencia.
Miércoles
Desayuno:
- Leche descremada con edulcorante.
- Una rebanada de pan integral con jamón feta y otra de queso descremado.
- Media mañana:
Almuerzo:
- Pescado a la plancha o parrilla.
- Ensalada de lechuga, tomate y cebolla.
- Infusión con edulcorante.
Media tarde:
- Un yogurt descremado.
Merienda:
- Leche descremada con edulcorante.
- Gelatina de frutas.
Cena:
- Fiambres variados.
- Una rebanada de pan.
- Una infusión con edulcorante.
Jueves
Desayuno:
- Leche descremada con edulcorante.
- Una rebanada de pan integral con queso descremado.
Media mañana:
- Una manzana.
Almuerzo:
- Champiñones y lechuga.
- 200 gramos de pechuga a la plancha.
- Infusión con edulcorante.
Media tarde:
- Un yogurt descremado.
Merienda:
- Leche descremada con edulcorante.
- Ensalada de frutas.
Cena:
- Pizza sin harina.
- Infusión con edulcorante.
Viernes
Desayuno:
- Leche descremada con edulcorante.
- Una rebanada de pan integral tostado con queso descremado.
Media mañana:
Almuerzo:
- Hamburguesa de carne picada magra con ajo y con perejil, tomate, orégano y lechuga.
- Una rebanada de pan.
- Infusión de preferencia con edulcorante.
Media tarde:
- Un yogurt descremado.
Merienda:
- Leche descremada con edulcorante.
- Gelatina con frutas.
Cena:
- Verduras variadas hervidas con huevos duros.
- Infusión preferida con edulcorante.
Sábado
Desayuno:
- Leche descremada con edulcorante.
- Una rebanada de pan integral tostado con jamón feta y queso descremado.
Almuerzo:
- Milanesa de soja con queso descremado.
- Rodajas de calabaza hervidas.
- Una rebanada de pan.
- Infusión con edulcorante.
Media tarde:
- Un yogurt descremado.
Merienda:
- Leche descremada con edulcorante.
- Ensalada de frutas.
Cena:
- Carne magra a la pizza con ensalada.
- Infusión con edulcorante.
Indicaciones importantes
- Apio y zanahoria durante el día, sin ninguna restricción.
- 2 rodajas de pan al día.
- Consumir los huevos duros.
- La carne se debe cocer a la plancha.
- Las verduras y frutas sin restricción.
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