Consejos para la dieta anticolesterol

El colesterol es una grasa esencial para el organismo, estando presente en el cuerpo debido a que el hígado produce la cantidad requerido para la generación de hormonas, vitamina D, entre otros. Sin embargo, esta sustancia también se encuentra presente en alimentos, especialmente de origen animal; el exceso de su consumo, aumenta el nivel de colesterol en sangre. Esto se convierte en una amenaza para la salud, debido a que su acumulación en exceso puede bloquear los vasos sanguíneos, provocando trastornos cardiovasculares.

Además, debemos destacar que existen dos tipos de colesterol: el colesterol bueno (HDL) y el colesterol malo (LDL). El exceso de colesterol malo favorece las enfermedades cardiovasculares; mientras que el colesterol bueno, cuando está en un nivel adecuado, ayuda a reducir el riesgo de padecer un ataque cardíaco. En este sentido, se vuelve fundamental seguir algunos consejos para la dieta anticolesterol, sobre todo, antes de probar con determinados productos del mercado.

Consejos para la dieta anticolesterol

Un análisis de sangre te permitirá conocer tus niveles de colesterol en sangre, ayudándote así a saber qué medidas tomar para controlarlo. Si éste es tu caso, una alimentación adecuada puede ayudarte a evitar tener que recurrir a medicamentos reductores e colesterol. Aunque al principio pueda parecer difícil cambiar tus hábitos de alimentación, al poco tiempo empezarás a sentirte mejor tomando medidas como las siguientes:

Disminuye las grasas saturadas: es importante limitar tu consumo de grasas al 10% de las calorías totales diarias, es decir, alrededor de 15 gramos de grasa en una dieta de 1.500 calorías.

Disminuye alimentos de origen animal: reduce el consumo de alimentos como las carnes rojas a una ingesta de las mismas unas tres veces por semana, eligiendo las aves magras y el pescado en su lugar.

Ingiere más fibra: consume más frutas, vegetales verdes, leguminosas y cereales, debido a que son alimentos ricos en fibra. La fibra ayuda a eliminar el colesterol del organismo. Consumir al menos 10 gramos de fibra al día, reduce notoriamente los niveles de colesterol malo.

Más comidas con menos raciones: muchos estudios han afirmado que reemplazar las tres comidas habituales fuertes por cinco comidas ligeras en el día, hacen que los niveles de colesterol puedan reducirse.

Elige leche descremada: la leche aporta calcio, pero también colesterol. La leche entera e incluso la que posee solo un 2% de grasa, proporciona demasiada grasa saturada. Sin embargo, tomar leche descremada ayuda a disminuir en un 7% el nivel de colesterol.

Añade ajo a tu dieta: el ajo es un gran aliado para combatir la acumulación de grasa. Al consumir medio o un diente de ajo al día, puedes reducir tus niveles de colesterol hasta en un 9%.

Haz ejercicio: un excelente complemento y muy saludable para tu dieta anticolesterol, es hacer un programa regular de ejercicio, obteniendo excelentes resultados también en tu salud cardiovascular.

Asimismo, existen recomendaciones que debieses seguir ante cualquier situación. Por ejemplo, es muy recomendable beber un litro y medio o dos litros de agua al día; evitar utilizar grandes cantidades de sal; y sobre todo, consultar al médico en todo momento.